孜然牛肉的做法

所需食材

牛肉片

400g

洋葱

半个

盐

3g

孜然粉

5g

辣椒油

4g

味精

2g

油

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉片400克

2.

洋葱取半个

3.

凉水焯牛肉片，待水开了，牛肉也就焯熟了，其间不断撇血沫

4.

焯好的牛肉片控干水分

5.

炒锅放油烧热

6.

下洋葱丝爆锅

7.

牛肉片下进去翻炒

8.

加孜然粉，辣椒油，盐和味精，把水分都炒出去

9.

炒匀上桌