孜然脆皮虾的做法

所需食材

鲜虾

300g

油

适量

盐

适量

盐

适量

生姜

10g

红辣椒

8g

花椒粒

8g

生粉

50g

做法共7个步骤

1.

鲜虾去虾线，剪掉虾须，洗净

2.

花椒，辣椒，生姜备好

3.

将所有备料倒入虾盘，再加适量盐

4.

拌匀腌制40分钟

5.

碗中加适量生粉，磕入鸡蛋

6.

搅拌均匀

7.

油锅加入至八成热，取一只虾蘸一下鸡蛋淀粉糊后下油锅，一次下入所有的虾炸至金黄出锅撒上孜然和辣椒粉特别好吃