葱香孜然发面饼的做法

所需食材

面粉

150g

温水

80g

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

小葱

适量

酵母

1g

做法共14个步骤

1.

酵母用温水化开，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。

2.

面团入冰箱冷藏发酵至两倍大。

3.

小葱切碎。

4.

将发酵好的面团揉搓排气分两份，取其中一份擀成大面皮

5.

面皮上抹上点油。

6.

撒上点盐。

7.

均匀撒上葱花

8.

再撒上孜然粉。

9.

面皮侧边切一刀，然后卷起来。

10.

卷成长椎形。

11.

坚着按扁后，用擀面杖小心擀薄。

12.

热锅放油。

13.

放入大饼小火慢煎。

14.

煎至一面焦黄后翻面继续煎熟即可