孜然猪肉干的做法

所需食材

猪肉

1000g

油

适量

盐

适量

茴香

适量

料酒

适量

老抽

适量

孜然粉

适量

干辣椒

适量

姜

适量

桂皮

适量

白酒

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

把所有的调料都倒在一起

2.

放火上煮开后晾凉备用

3.

肉切成长条并用刀背把肉拍几下

4.

拍好的肉切成小块

5.

把肉块倒入调料中，并把肉拌匀，腌2小时以上

6.

把腌好的肉倒入面包机中，选择烘焙功能30分钟并选择深色

7.

15分钟后翻一下肉后继续烘焙

8.

烘好的肉倒出汤汁和调料

9.

倒入面包机中选择翻炒功能45分钟

10.

并倒入孜然粉

11.

翻炒好的肉平铺在烤盘中上下火选择200度20分钟，烤好后翻一下面继续烤15分钟