彩椒香菜炒羊肩肉的做法

所需食材

羊肩肉

500g

红椒

1个

黄椒

1个

橄榄油

适量

盐

适量

糖

适量

生抽

适量

生粉

适量

芹菜

适量

香菜

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

做法共12个步骤

1.

羊肩肉切成小粒。

2.

装入碗里放少许生抽、白糖、孜然粉以及生粉腌制备用。

3.

红、黄椒切成小粒。芹菜、香菜切段。

4.

烧热锅倒适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉大火炒。

5.

炒至断生，盛起备用。

6.

继续使用油锅放入芹菜炒片刻。

7.

加入红、黄彩椒一起炒。

8.

调入少许盐翻炒均匀。

9.

再将炒过的羊肩肉重新倒入。

10.

翻炒均匀后洒上谢谢孜然粒。

11.

继续翻炒均匀。

12.

最后加入香菜，略炒片刻熄火。