白灼芥兰的做法

所需食材

芥蓝

500g

花生油

10ml

生抽

15ml

葱

适量

红椒

适量

做法共6个步骤

1.

芥蓝1斤。

2.

将芥兰洗净用刀将头部外皮削去。

3.

炒锅坐火加水以没过芥蓝为宜，水开后加1克盐、几滴食用油后将芥兰下入水中焯烫。

4.

焯烫约5分钟。

5.

期间翻面一次，把芥兰捞出放入一盘中，放上葱丝红椒丝。

6.

将盘中的水倒干净后加入生抽，取一净炒锅坐火烧热倒入花生油烧至7成热淋入盘中即。