糖醋排骨的做法

所需食材

猪排

400g

油

适量

面粉

适量

盐

适量

酒

适量

番茄沙司

适量

白糖

适量

淀粉

适量

做法共16个步骤

1.

买回来的猪排清洗干净

2.

倒入少许酒腌制一小会

3.

将面粉加水调成糊状

4.

加入少许盐

5.

净锅，倒油，中小火

6.

将排骨裹上面糊

7.

油烧热后，放入裹好糊的排骨炸

8.

所有排骨全部炸好

9.

接着将炸好的排骨重新入锅，复炸第二道

10.

盛出稍稍晾凉

11.

另起锅，倒水，中小火

12.

水沸后，加入番茄沙司

13.

再次沸腾后，根据个人口味加入少许白糖

14.

水淀粉勾芡

15.

沸腾后，倒入炸好的排骨，迅速用锅铲翻动一下

16.

所有排骨都裹上芡汁后，立即出锅