糖醋猪腿肉的做法

所需食材

猪腿瘦肉

350g

鸡蛋

1个

番茄酱

50g

淀粉

15g

糖

20g

醋

1/2小勺

盐

1g

鲜抽

1/2小勺

植物油

适量

做法共7个步骤

1.

准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。

2.

鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。

3.

把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。

4.

锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。

5.

捞出，沥干油。

6.

锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。

7.

将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。