糖醋鸡片的做法

所需食材

鸡脯肉

300g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

老抽

适量

糖

适量

做法共13个步骤

1.

鸡脯肉洗净切成大片

2.

加入盐，糖，味精，料酒搅拌均匀

3.

再加入适量的干淀粉

4.

一起抓匀，腌10分钟

5.

锅中放油，倒入腌好的鸡肉，炒到鸡肉变白

6.

盛出备用

7.

碗中放一点干淀粉，加入适量的水，搅拌成芡汁备用

8.

锅中放油，倒入番茄酱炒出红油

9.

加入适量的水，盐，白糖（白糖多加一点）

10.

加入少许的老抽（老抽加多了颜色很黑）

11.

把炒好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀

12.

倒入水淀粉，勾芡

13.

汤汁完全包裹著鸡肉即可出锅装盘