糖醋肉丸的做法

所需食材

猪肉馅

300g

油

适量

盐

适量

香油

适量

鸡蛋

1个

料酒

适量

白糖

适量

淀粉

适量

葱花

适量

花椒面

适量

白醋

适量

蒜末

适量

蔬之鲜

适量

老抽

适量

做法共12个步骤

1.

肉馅中加入葱花、淀粉、香油、鸡蛋、盐、料酒。

2.

搅拌均匀。

3.

挤出肉丸。

4.

放在蒸锅里面蒸熟备用。

5.

白糖中加入料酒。

6.

加入老抽。

7.

加入白醋搅拌均匀。

8.

锅烧热放入适量植物油。

9.

加入调好的糖醋汁。

10.

加入蒸熟的肉丸。

11.

加入蒜末。

12.

调入水淀粉大火收汁即可。