糖醋扁鱼的做法

所需食材

扁鱼

345g

姜片

适量

葱花

适量

料酒

1勺

香醋

2勺

白糖

3勺

生抽

4勺

清水

5勺

油

适量

做法共11个步骤

1.

材料：扁鱼（已洗净）、姜片、葱花

2.

在碗中加入1勺料酒。

3.

加入2勺香醋。

4.

加入3勺白糖。

5.

加入4勺生抽。

6.

加入5勺清水。

7.

调匀成糖醋汁，待用。

8.

取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的扁鱼两面煎一下。

9.

接着，搁入姜片，加入调好的糖醋汁调味煮开。

10.

然后，煮至汤汁浓稠。

11.

最后，出锅、装盘，搁入葱花，即成。