酸豆角焖黄花鱼——下饭菜的做法

所需食材

黄花鱼

250g

酸豆角

100g

油

两勺

生抽

两勺

盐

适量

料酒

适量

姜汁

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。

2.

准备酸豆角（自己泡制的）

3.

将酸豆角和大蒜切丁。

4.

平底不粘锅热油然后将黄花鱼放入煎。

5.

将黄花鱼煎两面金黄盛起。

6.

另起锅将酸豆角炒干身。

7.

然后加少许水，生抽少许糖烧开之后放入煎好的黄花鱼焖五分钟入味即可。

8.

焖好的酸豆角黄花鱼，鱼肉鲜嫩，酸豆角酸甜爽口。下饭，喝粥都不错。