糖醋排条的做法

所需食材

猪排条

200g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

红糖

2勺

葱

适量

生抽

适量

番茄酱

1勺

玉米淀粉

适量

醋

1勺

青椒

1个

做法共17个步骤

1.

准备猪排骨一张

2.

手刀慢慢地把两根排骨中间的骨剔出来

3.

剔出来的排条

4.

加点生抽盐料酒

5.

加点玉米淀粉

6.

打一个鸡蛋进去

7.

拌匀

8.

因为不是用油炸的，所以先放点食用油进去一起腌

9.

坐锅烧热，我只放了一点点油，把排条放进去煎

10.

小火慢慢地煎，煎好一面翻面，两面都煎好了装盘备用

11.

青椒一个，胡萝卜半根切片

12.

一勺醋，一勺番茄酱，两勺红糖。

13.

再加一碗清水少许盐和少许淀粉，兑成料汁备用

14.

坐锅烧油，油热后下葱丝炒香

15.

加入胡萝卜青椒炒一分钟，倒进料汁

16.

加入煎好的排条，如果怕排条不熟，这时候可以盖上盖焖一会儿。

17.

收汁后装盘即成