糖醋橡皮鱼的做法

所需食材

橡皮鱼

630g

姜片

适量

葱段

适量

料酒

1勺

香醋

2勺

白糖

3勺

生抽

4勺

清水

5勺

油

适量

做法共13个步骤

1.

材料：橡皮鱼、姜片、葱段。

2.

将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。

3.

在碗中加入1勺料酒。

4.

加入2勺香醋。

5.

加入3勺白糖。

6.

加入4勺生抽。

7.

加入5勺清水。

8.

调匀成糖醋汁，待用。

9.

烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

10.

接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。

11.

调味煮开。

12.

然后，煮至汤汁浓稠，关火、出锅。

13.

最后，搁入葱段，即成。