茭白辣椒炒肉片的做法

所需食材

猪瘦肉

200g

茭白

2个

青椒

120g

红辣椒

120g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

酱油

适量

生姜

3片

水

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

瘦肉洗净切片，茭白洗净切片，生姜切丝，辣椒切丝，要焯水哦。材料备用。

2.

热锅凉油

3.

等油热后放入姜丝

4.

等姜丝微微变色是放入瘦肉，炒至肉色微微发白时放入盐、糖、酱油、少许醋，这里的各种作料量可以按个人口味调整分量哦，翻炒瘦肉上色后加入两小勺水，不要多哦，防止粘锅的

5.

炒至瘦肉断生后飘香时，加入茭白片翻炒

6.

翻炒几下茭白片后加入双椒翻炒，加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅

7.

装盘