土豆烧鸡块的做法

所需食材

土豆

2个

鸡肉

300g

油

适量

盐

适量

青辣椒

适量

红辣椒

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

料酒

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

土豆切滚刀块。

2.

将鸡洗净剁块。

3.

青红辣椒和葱蒜分别切好。

4.

锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。

5.

放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。

6.

放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

7.

锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。

8.

炖至土豆快熟，汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。

9.

关火，加入鸡精调味即可。