奶酪包的做法

所需食材

高粉

300克

牛奶

160克

糖

30克

盐

1克

鸡蛋

1个

酵母

3克

黄油

30克

奶油(馅料)

240克

奶酪(馅料)

240克

奶粉(馅料)

40克

糖粉(馅料)

60克

淡奶油(馅料)

50克

做法共12个步骤

1.

除黄油外，将其他原料揉均匀，再加入黄油，揉至可拉出薄膜的扩展阶段。

2.

揉好的面团进行第一次发酵。

3.

发酵至两倍大。

4.

发酵好的面团排气后揉圆，放在模具里进行二次发酵。

5.

面包发酵的过程中，来做馅料，将馅料里的所有原料放在一起。

6.

隔热水搅匀，馅料就做好了。

7.

面团发酵至两倍大，上面刷一层牛奶。

8.

入预热好的烤箱进行烤制。烤箱中下层，160度，25分钟（根据自己的烤箱做调节）

9.

烤好的面包趁热刷一层黄油。

10.

稍晾凉后切成块状。

11.

再将每块切两至三刀，不要切断。

12.

抹上奶酪馅，最后在面包两边的切成也抹上奶酪，粘上奶粉即可。