韩式鳕鱼炖豆腐的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
准备好食材，鳕鱼切段，豆腐切块。洋葱，姜和蒜切片，葱切成大点的葱花。
- 2.
锅中放适量油烧热后改小火，放入葱，姜，蒜和花椒粒爆香。
- 3.
放入鱼段两面稍微煎一下
- 4.
倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。
- 5.
添水和鱼块一平，加入一勺牛肉粉改大火炖煮。
- 6.
开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。
- 7.
轻轻翻拌均匀。
- 8.
放入豆腐后改中小火炖煮。
- 9.
带汤汁黏稠时放入洋葱改小火炖五分钟左右。
- 10.
盛出撒香菜段。
展开全部10个步骤
下载食谱秀app到手机
小贴士
韩式辣酱和牛肉粉都有咸度，就没再另外加盐，牛肉粉也代替了鸡精。放入豆腐后轻轻翻动几下就可以，以免豆腐碎掉。