椒盐蒜香鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中或琵琶腿

500克

洋葱

半只

红辣椒

2只

黑胡椒粉

适量

低粉或玉米淀粉

2汤匙

绿色辣椒

1只

姜

三片

蒜

1头

盐

1茶匙

鸡精

半茶匙

做法共4个步骤

1.

鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。

2.

青红椒切碎备用。

3.

锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。

4.

另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!