红糖小米杂粮粥的做法
所需食材
做法共14个步骤
- 1.
准备好各项食材，不爱吃甜的，可以不放红糖。
- 2.
各种豆类和杂粮根据自己的喜好来调整
- 3.
豆类比较难煮熟，提前浸泡一个小时最好，这样在煮的时候，会比较容易酥烂，吃起来口感好。
- 4.
锅里放入适量的水，倒入杂粮豆类等。
- 5.
大火煮开，转小火焖煮10到20分钟。
- 6.
在煮豆子的时候来准备小米，黑小米的粘性比较小，最好搭配一些黄小米，这样煮出来的口感会更好些。
- 7.
把红枣干和小米稍清洗一下。
- 8.
倒入锅中。
- 9.
大火煮开，最好看着一点，防止溢出锅。
- 10.
大火煮开后转小火，保持一直微沸的状态。
- 11.
有定时功能的可以定半个小时，这样在做其他事情的时候，不容易遗忘了，防止烧干。
- 12.
在米粥开始粘稠，快要好的时候放入红糖，小火再熬煮3到5分钟。
- 13.
等红糖融化以后，就可以关火食用了。
- 14.
一锅香甜润滑的小米杂粮粥就煮好了，适合各类人群使用，血糖高的不加糖即可。尤其是夏天天热食欲不好的时候，煮上一锅，全家享用。一口气能喝下两碗的小米红糖杂粮粥，值得你做哦。
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小贴士
如果有足够的时间，最好把豆类提前浸泡一会儿，会更易煮熟、酥烂。
适当的吃黄、黑小米对我们的身体健康是有很多好处的。 黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，非常适合老人孩子食用。经常食用黄小米对口舌生疮也有一定的辅助作用。 黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃