鲜菇杂菌浓汤的做法

所需食材

鲜香菇

4个

草菇

7个

杏鲍菇

1个

鲜茶树菇

50g

平菇

50g

野生竹荪

5个

瘦肉

150g

豆芽

50g

家乐浓汤宝

2块

葱

1根

香菜

1根

蚝油

10ml

生抽

10ml

白砂糖

3g

生粉

3g

盐

3g

清水

1500ml

油

20ml

家乐鸡粉调味料

5g

做法共20个步骤

1.

准备好材料

2.

竹荪放入清水中加入3g盐浸泡

3.

瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料

4.

再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5.

将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水

6.

鲜香菇和杏鲍菇切成薄片

7.

锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）

8.

收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀

9.

然后加入1500ml清水

10.

盖上锅盖大火煮开转小火

11.

加入腌制好的肉和豆芽

12.

再加入2块浓汤宝

13.

搅拌均匀

14.

最后加入葱花和香菜即可

15.

起锅后撒上葱花和香菜点缀

16.

完成

17.

近看

18.

再看

19.

不错吧

20.

鲜浓美味