拔丝芋头的做法

所需食材

芋头条

240g

水

20g

油

适量

糖

70g

做法共13个步骤

1.

准备好材料

2.

锅中倒入适量的油

3.

油温六成热，就是这样放入筷子有很多小气泡

4.

放入芋头，炸6分钟左右。

5.

芋头，外皮焦黄，酥脆就可以了

6.

炸好的芋头，来过滤一下油

7.

锅中放入水和糖，小火慢熬

8.

熬至旁边出现一点浅黄色

9.

我就焖放入炸好的芋条，翻炒均匀。即可

10.

出锅

11.

看这丝！

12.

真的很好吃

13.

吃一口就停不下来。

小贴士

炒糖浆一定要小火。如果不知道糖浆是否炒好了，可以准备一碗冷水，沾一点糖浆滴在水里，滴入的糖浆迅速成型，不散，就说明可以啦！ 然后建议用不粘锅熬糖浆哈。后期清理比较轻松。