快手晚餐芋头饭的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
先把五花肉切成薄片，芋头切块，虾去壳，芹菜切成末，洋葱也切丁，放着备用
- 2.
锅里烧油，把芋头炸一边，炸至金黄色即可。
- 3.
像这种状态就可以了，不用太焦。
- 4.
起锅，干煸五花肉，等会儿会煸出油来，不喜欢吃太油腻的可以把油倒出来。
- 5.
五花肉炒到金黄色，放入虾仁，洋葱到变色。再加入炸好的芋头，放入酱油，盐调味，要比平时炒菜再咸一点，等会儿要拌米饭才不会太淡
- 6.
炒好之后，倒入煮到半熟的米饭里头，盖上直到米饭熟了。
- 7.
最后把锅拿出来，注意烫手。左手握着锅边，右手拿饭勺搅拌，搅拌均匀可尝试味道，不够可加酱油，也可加辣椒酱，自行选择哦！
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小贴士
1.芋头图片中，我只放了一半就足够。米饭就放了两小杯（电饭煲配的杯子），这个分量足够四个人吃，一人两碗。
2.如果不喜欢吃芋头的，可以换成土豆，同样很美味。