芦笋胡萝卜炒虾仁的做法

所需食材

鲜虾

400g

胡萝卜

1根

芦笋

100g

盐

适量

姜

适量

料酒

一汤匙

淀粉

一丢丢也可不放

做法共6个步骤

1.

鲜虾去壳，【ps:嫌新鲜的虾去壳太麻烦了，可直接买虾仁】，加料酒，生姜和淀粉抓匀腌制10分钟。

2.

芦笋和胡萝卜去皮，切好备用。【芦笋也可不去皮，我们家方便小朋友吃，易消化才去的皮】

3.

锅里加少量的油，油热倒入虾仁翻炒至变色

4.

虾仁变色倒入胡萝卜继续翻炒

5.

差不多一分钟左右，倒入切好的芦笋，加一点盐，翻炒两三分钟即可。

6.

大功告成，装盘，开吃。美味呀！