扇贝茼蒿胡萝卜米粥的做法

所需食材

扇贝

150g

大米

50g

茼蒿

100g

胡萝卜

100g

盐

1匙

味精

0.2匙

做法共12个步骤

1.

准备适量大米、清水、淘洗干净添加适量清水开始煮粥

2.

米粥煮成中间没有硬心八成熟

3.

鲜活的扇贝清洗干净备用

4.

扇贝用小刀括开小心的片下扇贝肉肉

5.

扇贝肉肉依次括好放入锅中用清水简单冲洗一下沥干水份

6.

茼蒿和胡萝卜清洗干净备用

7.

胡萝卜和茼蒿切成小粒粒

8.

扇贝肉肉放入米粥中火熬煮

9.

放入胡萝卜煮2分钟

10.

放入茼蒿刚刚变色即可这个步骤时间不能久即营养会流失又影响口感

11.

最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

12.

鲜美无比的扇贝茼蒿胡萝卜米粥装入碗中

小贴士

扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。