牛肉香菜的做法

所需食材

牛肉

若干

红辣椒

一个

香菜

一些

料酒

些许

生抽

些许

做法共5个步骤

1.

牛肉逆纹切碎小

2.

放碗里，加入酱油、料酒、一点点盐、葱花、蒜末、生姜末、淀粉用手抓匀，腌制十五分钟左右

3.

香菜洗净切好

4.

热锅凉油下红辣椒和腌好的牛肉，微炒熟

5.

撒入香菜拌匀即可出锅。香菜可生食，过熟不好吃。

小贴士

炒牛肉和香菜一定要快，不然牛肉和香菜老了就不好吃了