拍苦藠头的做法

所需食材

苦藠头

80g

糖

适量

醋

适量

盐

10g

芝麻油

适量

做法共6个步骤

1.

苦藠头剥去干衣，洗净沥水

2.

用刀背拍碎藠头

3.

加入适量盐腌制出水

4.

加入糖醋汁调味

5.

加入适量芝麻油调味

6.

调味后的藠头冷藏腌制半天即可食用