蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

所需食材

粉丝

2把

娃娃菜

2颗

蒜子

15g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

姜末

5g

做法共14个步骤

1.

粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。

2.

把每个娃娃菜对半破开四块。

3.

粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。

4.

姜蒜剁成末。

5.

汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。

6.

然后把娃娃菜放入焯烫。

7.

烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。

8.

粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。

9.

接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。

10.

接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。

11.

这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。

12.

接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。

13.

蒸好的娃娃菜取出来。

14.

摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。