老干妈蒸茄子的做法

所需食材

茄子

300g

老干妈

30g

醋

30ml

生抽

15ml

蚝油

10ml

白砂糖

10g

蒜末

适量

香菜末

适量

做法共8个步骤

1.

茄子切成小段，摆放在盘子上面。

2.

准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。

3.

大蒜切成蒜末。

4.

把蒜末洒在茄子上面。

5.

大火蒸8分钟。

6.

开盖加入调料，再蒸2分钟关火。

7.

香菜切末。

8.

把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。