眉豆猪骨汤的做法

所需食材

猪骨

800g

眉豆

250g

青萝卜

2条

盐

适量

生姜

适量

白醋

适量

干鱿鱼须

适量

做法共10个步骤

1.

把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。

2.

猪骨洗净，备好青萝卜和生姜。

3.

把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净。

4.

处理干净的鱿鱼须切段；青萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。

5.

把猪骨冷水起锅，加入姜片焯去血水。

6.

猪骨冲洗干净加入砂锅中。

7.

眉豆连水一起倒入锅中。

8.

加入青萝卜，鱿鱼须，生姜。

9.

一次性加足清水，滴入几滴白醋，大火烧开后转小火煲2.5小时。

10.

最后加入盐调味即可。