紫菜心形虾茸的做法

所需食材

虾茸

250g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

紫菜

适量

做法共8个步骤

1.

将买回来的老虎虾清洗干净之后去掉虾壳。

2.

用厨房用纸将虾仁吸干水分份。

3.

然后用刀背将虾仁压扁剁成虾茸。

4.

加入适量的盐和胡椒粉调味将虾茸拌均匀。

5.

准备两张紫菜并用剪刀剪成心形。

6.

将调好味道的虾茸铺上心形紫菜片上，然后摆盘放入蒸锅大火三分钟蒸熟。

7.

蒸熟的紫菜虾茸。

8.

用生粉加少许盐，鸡精和清水拌均匀放入煮锅煮成芡汁淋上蒸熟的虾茸上，再用西红柿皮卷成一朵玫瑰花摆在大盘中间，旁边再摆放些香菜，一款充满爱心的美食就大功告成了。