咸鱼粥的做法

所需食材

大米

200g

咸鱼

100g

油

适量

盐

适量

瘦肉

适量

小葱

适量

做法共7个步骤

1.

适量大米淘洗干净后放入砂锅去煮粥。

2.

瘦肉切丝，咸鱼茄薄片。

3.

锅中倒入适量油把咸鱼平铺在锅底煎。

4.

煎至一面金黄后翻面，至两面都金黄色后盛出。

5.

待砂锅中的粥煮开花后把瘦肉倒入锅中。

6.

把煎好的咸鱼倒入锅中盖上盖子继续煮至大米熟烂。

7.

开锅加入切碎的葱花，盖上盖子焖一会即可。