酸辣鸡丁的做法

所需食材

鸡琵琶腿

4个

柿子椒

50g

红椒

2个

干辣椒

2g

盐

2g

酱油

10ml

味精

2ml

醋

4ml

清油

50ml

香油

5ml

料酒

10ml

做法共12个步骤

1.

先把鸡腿洗净。

2.

用刀斩成小块。

3.

葱、姜、辣椒切碎。

4.

把鸡丁放到锅里炒干水分。

5.

另起一锅放油。

6.

放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。

7.

放入辣酱翻炒。

8.

翻炒均匀。

9.

放入鸡块翻炒。

10.

放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。

11.

放入青椒翻炒均匀，放入味精调味。

12.

出锅装盘，即可享用。