土豆剁辣椒蒸鸡块的做法

所需食材

鸡

600g

油

适量

盐

适量

土豆

适量

蚝油

适量

白糖

适量

料酒

适量

生姜

适量

剁辣椒

适量

做法共12个步骤

1.

将土鸡剁成块

2.

入沸水，加料酒、姜片焯水

3.

捞出，待其冷却

4.

放入盐、姜片、蚝油、1大勺调和油、一小勺白糖和匀

5.

加入剁辣椒

6.

放入蒸锅，大火提前蒸15分钟

7.

小土豆去皮，一切为二

8.

放入油锅

9.

炸成金黄

10.

捞出后放入蒸鸡块的碗中

11.

再放一勺剁椒，用蒸锅锅继续蒸30分钟

12.

蒸好后即可享用