一碗香的做法

所需食材

五花肉

100g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

青红椒

60g

葱姜蒜

25g

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。

2.

热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。

3.

然后切块备用。

4.

锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。

5.

当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把葱姜蒜放入煸出香味。

6.

沿锅边蘸洒料酒。

7.

青红椒粒放入锅内。

8.

再把香芹段也放入锅内炒至断生。

9.

加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等。

10.

最后把蛋块和青蒜放入锅内。

11.

大火翻炒均匀，即可出锅，美味来了，快去盛饭吧~