油焖大虾的做法

所需食材

虾

350g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

番茄酱

适量

糖

适量

高汤

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

先把虾清洗一下。

2.

再剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线。

3.

清理好的虾。

4.

葱姜蒜洗净后切成末。

5.

锅中放入比平时炒菜略多一点的油， 油热后放入大虾，待虾的一面变红后放入葱姜末，然后翻面。

6.

放入少许番茄酱炒匀。

7.

烹入料酒。

8.

加入盐、糖、高汤烧开。

9.

烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。

10.

转中火收汁微干，淋入几滴醋即可。