榆钱饼的做法

所需食材

榆钱

200g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

面粉

适量

做法共11个步骤

1.

榆钱洗净

2.

用热水略汆烫去掉涩味，沥干

3.

磕入鸡蛋

4.

加适量盐

5.

加适量鸡精

6.

加面粉2勺，拌匀

7.

电饼铛烧热刷油，把榆钱糊舀到电饼铛上，小火煎

8.

一面煎熟后刷少许油，

9.

反面再煎

10.

也可以摊成大饼

11.

一面煎熟再煎另一面