香辣肉末烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

肉末

100g

榨菜

50g

胡萝卜

100g

油

适量

料酒

适量

泡椒

1勺

葱

适量

姜

适量

酱油

3ml

糖

3g

做法共10个步骤

1.

豆腐切成片。

2.

榨菜洗净也切成片。

3.

胡萝卜去皮，切成片备用。

4.

锅中放油，烧热，下入豆腐片煎至两面金黄，捞出控油。

5.

倒出多余的油，爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。

6.

放入泡椒继续煸炒。

7.

烹入料酒 酱油加入糖煸炒均匀。

8.

加入煎制好的豆腐和榨菜片。

9.

放入一点水，煮至2分钟。

10.

加入胡罗卜片翻炒均匀，收干汤汁即可。