老北京葱爆羊肉的做法

所需食材

羊肉片

250g

大葱

10g

酱油

1大勺

蚝油

1勺

盐

2g

糖

5g

香油

适量

料酒

适量

五香粉

2g

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。

2.

大葱斜刀切成大片。

3.

锅中放油，烧热。

4.

倒入腌好的羊肉片。

5.

快速滑散盛出备用。

6.

锅中留底油，爆香大葱。

7.

倒入滑散的羊肉片。

8.

快速翻炒均匀即可。