京酱肉丝的做法

所需食材

猪里脊肉

200g

干豆腐

200g

葱

100g

油

适量

甜面酱

1袋

蚝油

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法共13个步骤

1.

切好葱丝备用。

2.

干豆腐切成8~10厘米左右的干豆腐方块。

3.

里脊肉切成肉丝。

4.

把备好的甜面酱挤到碗中。

5.

在甜面酱中倒入少许蚝油。

6.

倒入酱油。

7.

倒入料酒，调成调料汁备用。

8.

点火做锅，放入油，放入葱、姜、肉丝翻炒。

9.

加入花椒粉，翻炒待肉变色。

10.

加入调料汁翻炒。

11.

把炒好的肉丝浇到切好的葱丝上。

12.

把肉丝和葱丝拌匀。

13.

来上一张干豆腐，卷好葱丝、肉丝，酱香味浓的干豆腐卷，真香啊！