京味烧排骨的做法

所需食材

排骨

700g

油

适量

盐

适量

水

适量

醋

适量

生姜

适量

大蒜

适量

大葱

适量

豆芽

200g

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

大蒜切末，生姜切片

2.

大葱切段

3.

排骨水中浸泡

4.

排骨清洗干净

5.

锅中烧水，将排骨焯烫后捞出

6.

锅中入油，放入排骨翻炒

7.

放入葱段、姜片翻炒

8.

放入水，没过排骨，放入酱油、醋、盐，大火烧开，小火将肉炖熟

9.

放入豆芽，煮软

10.

大火收汁，放入葱段和蒜末，出锅