鸡肉炖土豆的做法

所需食材

鸡肉

500g

土豆

5个

大葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

玉米油

适量

酱油

适量

白酒

适量

陈醋

适量

精盐

适量

绵白糖

适量

味精

适量

做法共14个步骤

1.

将土豆去皮洗净，切块。

2.

将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。

3.

锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒。

4.

放入酱油。

5.

放入适量清水。

6.

放入白酒。

7.

放入陈醋。

8.

放入花椒、大料。

9.

放入姜片和葱段。

10.

放入白糖。

11.

放入食盐。

12.

关火，将锅内的食材放入压力锅中。

13.

放入土豆，翻拌一下。

14.

压至软烂后，放入味精调味即可。