锅包肉的做法

所需食材

里脊肉

150g

葱

5g

姜

5g

胡萝卜

10g

香菜叶

1根

玉米淀粉

50g

水淀粉

100g

料酒

15ml

盐

2g

生抽

15ml

醋

15ml

白糖

15g

做法共9个步骤

1.

准备材料

2.

里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１０ml），盐１/２茶匙（２克）腌一会儿

3.

将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉

4.

下油锅炸至金黄色

5.

全部炸好后，再炸一遍

6.

锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝，

7.

倒入肉片

8.

再放入调味料

9.

最后放香菜起锅。