小鸡炖蘑菇的做法

所需食材

鸡肉

500g

小黄蘑

250g

油

适量

盐

适量

大料

适量

红辣椒

适量

大葱

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鸡肉焯过水，备用

2.

小黄蘑洗净，要多洗几遍，备用

3.

葱切段，姜切块，干红辣椒切段，备用

4.

锅中放入少许油，将焯好的鸡肉进行翻炒，直到鸡肉变成黄色

5.

鸡肉变成黄色后，加入切好的葱，姜，辣椒，再放入一块大料

6.

炒几下之后，就可以倒入开水

7.

水开后，可以放蘑菇啦，再倒入少许料酒，盐，炖半个小时左右，即可出锅了

8.

成品，如图~可以撒点香菜，点缀一下