香辣酱牛肉的做法

所需食材

牛腱肉

650g

葱

适量

盐

适量

干红椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

香叶

适量

老抽

适量

味极鲜

适量

醋

适量

熟花生

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

牛肉用清水泡去血水

2.

准备好蒜、葱和干红椒，因为要吃香辣味的，辣椒用的比较多，又是我家菜园产的，特别辣

3.

准备好八角、桂皮、香叶和花椒

4.

碗里倒老抽，加盐和清水调匀

5.

把牛肉放电压锅里

6.

加入2、3、4步的料

7.

盖好电压锅盖，设置牛羊标准档，开始酱牛肉

8.

酱好后，排出电压锅里的气体，牛肉在锅里放半个小时后掀开锅盖

9.

捞出来晾一下

10.

切成薄片

11.

剥好蒜和熟花生

12.

用料理机打碎

13.

倒适量的味极鲜和醋

14.

淋牛肉片上即可