鸡翅根炖胡萝卜的做法

所需食材

鸡翅根

500g

胡萝卜

300g

香菇

5个

酱油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

胡萝卜切滚刀，香菇对半切。

2.

将鸡翅根清洗干净，入冷水锅，焯水。

3.

水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。

4.

鸡翅根入无油煎锅，煎黄。

5.

放入大葱白和生姜。

6.

翻炒，加适当的老抽和盐。

7.

加水漫过鸡。

8.

加一片柠檬，一可增加香味，二可帮助鸡肉软嫩。

9.

大火烧开，小火炖。

10.

最后收汁即可。