葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

9个

牛奶

70g

淡奶油

90g

细砂糖

40g

蛋黄

2个

低筋面粉

10g

做法共13个步骤

1.

准备好原料

2.

蛋白和蛋黄分开。

3.

淡奶油与牛奶混合

4.

加入蛋黄搅拌均匀。

5.

加入低筋面粉搅拌均匀。

6.

加热搅拌

7.

加入糖粉搅拌均匀

8.

冷却至不烫手

9.

蛋挞皮备用。

10.

过筛加入蛋挞水

11.

7-8分满即可

12.

烤箱预热，220度25分钟。

13.

成品图