牛腩番茄汤的做法

所需食材

牛腩肉

300g

油

适量

盐

适量

西红柿

适量

洋葱

适量

杏鲍菇

适量

桂皮

适量

生姜

适量

香叶

适量

青椒

适量

番茄酱

适量

做法共13个步骤

1.

洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。

2.

杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。

3.

牛腩洗净切大块。

4.

锅里倒入植物油，油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。

5.

倒入牛腩快，细火煎制金黄。

6.

把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。

7.

把洋葱块倒入炒锅里炒香。

8.

倒入料酒。

9.

倒入自制的番茄酱，炒匀。

10.

把炒好的洋葱倒入砂锅。

11.

倒入适量清水，以没过食材为准，小火炖制40分钟。

12.

倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。

13.

最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。