平底锅版孜然牙签肉的做法

所需食材

鸡胸肉

200g

白芝麻

适量

玉米淀粉

1小勺

孜然烤肉料

50g

水

10g

做法共14个步骤

1.

孜然烤肉料倒入碗中，加少许水；

2.

调成料汁；

3.

鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块；

4.

鸡肉中倒入料汁；

5.

用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；

6.

加入一勺玉米淀粉；

7.

再次抓匀，腌制1小时以上；

8.

腌制好的鸡肉逐个插上牙签；

9.

锅烧热，放少许油；

10.

油热后，放入插好牙签的鸡肉块；

11.

小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；

12.

再加入少许孜然烤肉料；

13.

倒入白芝麻；

14.

翻炒均匀即可。