南昌人大爱的啤酒烧鸭的做法

所需食材

鸭子

300g

生姜

20g

啤酒

250ml

干辣椒

10g

做法共7个步骤

1.

准备好所有的材料。将生姜刨皮备用。

2.

锅内放入适量的油。

3.

放入切好的鸭肉煸炒出油。

4.

看见鸭肉两边都稍微发黄即可。

5.

放入准备好的啤酒一瓶。

6.

在啤酒里面再放入去皮，拍扁了的生姜；并将干辣椒剪开放入。再放入适量的老抽，大火烧开，小火烧20-30分钟。

7.

20-30分钟后看见汤汁变的很浓稠了，即可大火收汁。装盘出锅了。